2015-03-08 15:20:05 +0000 2015-03-08 15:20:05 +0000
4
4

Как сохранить остатки пиццы с дегустацией свежей

Всякий раз, когда я заказываю пиццу, у меня всегда есть остатки. Обычно я получаю их на следующий день или два, но они никогда не имеют такого вкуса. Я не знаю, как я храню пиццу (в алюминиевой фольге в холодильнике) или как я ее разогреваю (в микроволновой печи), но у них никогда нет хрустящей корочки, которую я хочу (она слишком мокрая). Как я могу хранить и разогревать пиццу так, чтобы она была на вкус, как будто я ее только что купил?

Ответы (1)

9
9
9
2015-03-08 15:20:05 +0000

Хранение

Возьмите герметичный пластиковый контейнер и выровняйте его бумажными полотенцами. Положите кусочек пиццы на бумажные полотенца, затем положите сверху еще несколько бумажных полотенец. Если у вас больше одного куска пиццы, повторите, пока все куски не будут сохранены. Если вы планируете съесть пиццу в ближайшие 24 часа, храните ее в холодильнике. В любое время дольше храните ее в морозильной камере.

Подогрев

Перед повторным подогревом дайте пицце разогреться до комнатной температуры /

Духовка (лучше всего, когда у вас много пиццы)

Предварительный подогрев до 400o. Поместите пиццу на лист для выпечки и выпекайте в течение 15 минут. Пицца хороша, если сыр пузырящийся и хрустящийся коричневый в пятнах.

Печи для тостеров (лучше всего для одного или двух кусочков)

Предварительно разогрейте до 400o. Поместите пиццу в духовку и выпекайте в течение 10 минут. Сыр должен выглядеть пузырчатым и липким.

Микроволновка (самая быстрая, но наименее эффективная)

Положите не только пиццу (на безопасную тарелку для микроволновки, как правило, лучше всего) в микроволновку, но и поставьте полузаполненный стакан воды. Вода предотвратит проникновение тепловых волн вглубь пиццы, заставляя ее нагревать только корочку и сыр. Нагрейте в течение 30 секунд.

Источник: (http://www.wikihow.com/Store-and-Reheat-Pizza)

Похожие вопросы

15
6
6
10
3