2015-08-12 18:54:47 +0000 2015-08-12 18:54:47 +0000
20
20

Быстрая и грязная замена сливок в кофе?

Кто-нибудь нашел вкусную замену сливкам/крему в кофе?

Я не могу сосчитать, сколько раз я придумывал чашку кофе, только для того, чтобы в ужасе осознать, что у меня нет сливок/крема. Сегодня утром я почти в отчаянии потянулся за маргарином, но до сих пор не перестаю думать об этом.

вместо этого я использовал обезжиренное молоко, но оно оставило странный вкус в кофе.

В основном все, что обычный человек, возможно, разгуливал по кухне, чтобы добавить немного жира/вкуса к черному кофе.

Ответы (10)

35
35
35
2015-08-12 19:07:12 +0000

Мороженое - всегда хороший вариант. Ванильное мороженое, наверное, самое простое.

23
23
23
2015-08-13 07:42:28 +0000

Молоко. Даже представить себе не могу, зачем класть сливки (или “сливки”, что бы это ни было) в кофе. Если ваш кофе нуждается в “вкусе”, я предлагаю купить кофе получше.

17
17
17
2015-08-13 05:13:12 +0000

Существует целый мир молочных продуктов на полках и молочных альтернатив. Держите один или два под рукой, когда закончится свежее молоко. Просто не забудьте повернуть ваши запасы, большинство из них за последние несколько месяцев.

Trader Joe’s продает полочные сливки для взбивания примерно за 1,50 доллара. Нет никаких странных химикатов, только молоко и каррагинан (загуститель, найденный во многих кремах), который был Ultra High Temperature Pasteurized (UHT) и затем герметизирован. Также полезно для выпечки.

Horizon производит одноразовые UHT коробки для молока, такие как коробки для соков, которые устойчивы на полке. По $1 за каждую они - полное обдирание, и я видел их только в 1%, но это лучше, чем ничего. Я использую их в кемпинге из-за небольшого размера порции.

На самом деле, многие из национальных брендов органического молока в холодильнике являются UHT. Горизонт - это один из них. Вы можете купить полгаллона УВТ-молока и хранить его в течение трех месяцев.

Любой заменитель молока на полке будет работать. Миндальное молоко, кокосовое молоко, кокосовые сливки, рисовое молоко… Выбирайте несладкие сорта, Вы всегда можете добавить подсластитель.

Испарительное молоко поступает в банках, так же как и сгущенное сгущенное молоко, и они сохраняют его в течение длительного времени. Они удобны для выпечки.

Купите коробку Мини Му , те индивидуальные сливки, которые вы получаете в столовой.


“Пуленепробиваемый кофе” добавляют сливочное и, возможно, кокосовое масло в кофе. Претензии по питанию, скорее всего, кучка , но это может уменьшить горечь.


Если вы добавляете сливки, чтобы уменьшить горечь, попробуйте приготовить лучший кофе. Купите хорошие зерна и научитесь наливать . Вы можете купить модное оборудование, но с хорошей кофемолкой это можно сделать по дешевке .

13
13
13
2015-08-12 20:45:29 +0000

Все они, в основном, варианты молока, о которых я могу подумать, с/холодные - мои любимые: и-002 и-002 - Взбитые сливки и-002 - Запертые взбитые сливки и-002 - Сырые сливки и-002 - Сливки Бейли и-002 - Шоколад и-002 - *Шоколад * и-002 - Порошкообразное/выпаренное молоко - Сгущенное молоко - Полное молоко - Миндальное молоко - Половина & половина - Мгновенная гвоздика - Кокосовое масло

Также, щепотка соли может уменьшить горечь, позволяя вам пить его в/о сливки, YMMV.

11
11
11
2015-08-13 05:55:36 +0000

Горячий шоколадный порошок может стать хорошей заменой сливочному крему. Он определенно добавит вкуса вашему кофе. Я называю его “мокко для бедняков”.

6
6
6
2015-08-13 00:21:10 +0000

Кокосовое масло или несоленое масло! Кокосовое масло имеет удивительный вкус, как кофейные сливки, а сливочное масло готовится из сливок; или попробуйте вставить немного каждого из них, и вы получите эрсатцевый пуленепробиваемый кофе!

5
5
5
2015-08-13 23:44:00 +0000

Если Вы - тот тип выпечки, Вы можете хранить подслащенное сгущенное молоко. Из него получается очень сладкий кофе (Пропустите сахар!), но он совсем не плохой.

4
4
4
2015-08-14 15:38:36 +0000

Я не видел своего ответа, так что я собираюсь рассказать вам о том, что я добавляю в свой кофе каждое утро.

Не ароматизированный “оригинальный” йогурт. Или, может быть, ванильный аромат.

Я тоже использую молоко, но я кладу около столовой ложки или двух (мне нравится большая посуда из серебра) в мой кофе и помешиваю его. Из него получается хороший густой кофе, похожий на то, что можно получить с мороженым. Мой кофе - кофе со льдом, и я ставлю шоколадное питание и около 4 насосов сиропа торрани там тоже. Я добавляю в него лед, а затем отправляюсь на работу.

Это также помогает мне, потому что я получаю эти пробиотики, и Джейми Ли Кертис всегда говорит об этом. Я покупаю фантастические греческие йогурты, которые говорят о том, что имеют 100 септильонов живых культур, или что наивысший счет вообще, потому что они всегда богаче и имеют более приятный вкус при смешивании с другими вещами.

Off тема, я также использую йогурт в моем одеянии ранчо и моем соусе Alfredo.

3
3
3
2015-08-13 19:13:42 +0000

Я бы не отказался от идеи с маслом так быстро - оно все-таки толстое. Не уверен, что соль соленого масла изменит вкус (может быть, даже сделает его лучше?) В конце концов, замораживание, вероятно, сработает, и это немного больше, чем взбитое масло с тонной сахара и некоторым вкусом.

2
2
2
2015-08-14 14:39:57 +0000

Сливки уже заменили молоко. Поэтому, если вы замените сливки, замените их молоком.

Если вы добавите молоко, оно может сильно охладить кофе, поэтому сначала его нужно подогреть. Но если вы это сделаете, убедитесь, что вы не сварили молоко. Кипячение плохо влияет на вкус молока. Сделайте его теплым, чтобы кофе не остыл слишком сильно, но убедитесь, что в нем нет пузырьков.

Но должен сказать, что обычно я пью кофе без сливок и молока. Может быть, немного сахара, но хороший кофе больше ни в чем не нуждается. :)