Стоит отметить, что многие мясоперерабатывающие компании на самом деле делают много мясоперерабатывающих работ по замороженному мясу. Они используют электроинструменты, чтобы разрезать мясо, когда оно заморожено в твердом виде.
Что мы можем узнать из этого, так это то, что ЕСЛИ у вас есть какой-то метод разрезания мяса на нужные вам порции, вы можете сделать это в замороженном состоянии и вернуть ненужную порцию в морозильную камеру незатронутой. Это означает, что вам не обязательно делить его на куски курицы, пока вы готовы нарезать кубиками курицу после разморозки, чтобы она превратилась в пирог, тушеное мясо и т.д.
Итак, как измельчить его на куски во время заморозки? Предположим, что у вас нет инструментов для обработки дерева CLEAN, вы можете попробовать 1) электрический резьбовой нож или 2) большой, тяжелый, мясной нож. Хороший нож для хлеба может быть в состоянии добраться куда-нибудь.
Я бы ОЧЕНЬ МЫШЛЕНЬКО предостеречь Вас от попыток использовать нож, чтобы разобрать кусочки на куски. Вы обычно в конечном итоге с куском мяса, стоящего на его краю и одной из ваших рук, пытаясь стабилизировать его, то вы нажимаете острым предметом нож с почти столько же силы, сколько вы можете собрать в мясо. Это неизбежно приводит к тому, что мясо опрокидывается, а острие ножа соскальзывает и попадает в вашу руку очень сильно.